银耳莲子羹是一款温润又养生的甜汤，常饮能润肤养颜，益气补血，对于干性肌肤的人群尤为适宜。今天小编就来教大家制作一下这道养生羹的做法。
材料：
- 干银耳60克
- 莲子30克
- 冰糖适量
- 生姜片适量
- 清水适量
步骤：
- 将干银耳放入清水中浸泡1-2小时，泡发后用手拧干水分
- 莲子用清水洗净沥干水分
- 将泡发后的银耳切成小块，加入清水和莲子煮沸
- 煮开后加入冰糖和生姜片
- 小火煮20-30分钟
- 去掉生姜片即可食用
注意事项：
- 干银耳泡发后要拧掉多余的水分，可以让银耳更加入味，不会水汁过多
- 加冰糖的时候根据口味选择，如果不喜欢太甜的可以少加一些
- 小火慢煮可以让莲子更加烂熟入味，口感更加软糯
银耳莲子羹是一款非常健康和美容养颜的甜品，它有很好的润肤滋补功效，所以大家可以经常饮用。不仅能够起到一些养生的效果，同时也能够很好地满足人们的口腹之欲。
