芝麻酱烧饼是北方地区非常受欢迎的一种小吃，它酥脆可口，口感独特，深受广大消费者的喜爱。现在，我们就来教大家如何自己在家制作芝麻酱烧饼。
制作芝麻酱烧饼的原材料有：面粉、芝麻酱、芝麻、油、白糖、盐等。首先，取一定的面粉，加入少量的盐，然后加适量的水，揉成一个团，静置片刻，然后在团体中心压一个洞，将芝麻酱塞进去盖住团体表面，再揉匀，醒面片刻。
接着就是擀面了。将憋好的面团擀成圆形的饼状，再撒上一层部分糖、芝麻、油，然后翻折成半圆形，再沾上糖、芝麻、油，再折叠成三角形或扇形，最后将折叠好的面皮抻成长条状，将两端固定在一起。
接着，将抻好的面条卷成螺旋状，放入刚才撒上了面粉的面盆中醒了再擀成圆形，到面皮表面撒上芝麻和糖，用刀或剪刀在面皮表面划出几道口子，最后烤制至表面金黄香脆即可。
