冬菇蒸鸡是一道拥有悠久历史的传统菜品，口感鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。下面为大家分享一款简单且美味的冬菇蒸鸡的做法。
材料：
- 鸡腿肉：2只
- 冬菇：适量
- 姜蒜末：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 蚝油：适量
- 清水：适量
做法：
- 将鸡腿肉剁成小块，用盐、胡椒粉、姜蒜末、料酒腌制15分钟。
- 冬菇洗净，泡软备用。
- 鸡腿肉码放在冬菇上面，撒上姜蒜末，淋上适量的生抽、料酒和蚝油。
- 锅里加入适量的清水，大火烧开后，放入蒸锅中，用中火蒸15分钟。
- 取出蒸好的冬菇蒸鸡，撒上适量的葱花，即可享用。
这款冬菇蒸鸡色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，冬菇的香味与鸡肉相互融合，口感丰满，营养丰富，是一道美味又健康的佳肴。你也可以根据个人口味调整配料和蒸的时间，制作出更适合自己的口味。赶快动手试试吧！
