糖醋排骨作为一道经典的家常菜，美味可口而受到大众的喜爱。然而，传统的做法比较繁琐，需要较长的时间和耐心。今天，小编为大家分享懒人版糖醋排骨，简单易做，只需几步就能完成！
材料：
- 500克猪排骨
- 适量的盐、胡椒粉、白胡椒粉
- 适量的醋、白糖
- 适量的生抽、老抽
- 适量的姜蒜末
- 适量的料酒
- 适量的水淀粉
- 将猪排骨用刀剁成小块，用盐、胡椒粉、白胡椒粉腌制一会儿。
- 热锅冷油，将腌制好的猪排骨放入锅中煎炸至金黄色，捞出备用。
- 热锅倒入适量的姜蒜末翻炒出香味，再加入料酒稍微煮一下。
- 在锅中加入刚才煎炸好的猪排骨，翻炒均匀。
- 调入适量的生抽、老抽、醋和白糖调味。
- 加入适量的水，大火烧开，转小火炖煮15分钟，让排骨充分入味。
- 最后，加入适量的水淀粉勾芡，收汁即可。
步骤：
懒人版糖醋排骨就做好啦！外酥里嫩，酸甜可口，下饭的绝佳选择。大家赶快动起手来做一份吧！