清炒虾仁是家常菜中比较常见，也是大众比较喜欢的一道菜式。清炒虾仁制作简单，不需要太多的调料，而且虾仁的口感鲜香鲜嫩，口感极佳。
下面，小编就来为大家详细介绍一下清炒虾仁的做法。
所需食材：
- 虾仁 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
- 胡椒粉 适量
制作步骤：
- 将虾仁洗净后沥干水份
- 葱姜蒜剁成末，备用
- 锅中烧热油，放入葱姜蒜末爆香
- 放入虾仁，用大火翻炒
- 加入料酒搅拌均匀
- 添加盐，胡椒粉，生抽调味
- 翻炒约1分钟，关火装盘即可。
清炒虾仁的制作十分简单，而且遵循了简单易学的原则，即便是初学者也能够快速掌握。制作完成后的清炒虾仁，鲜香鲜嫩，口感十分不错。不信你可以动手试一试哦。
