鳕鱼做法大全
鳕鱼是一种营养丰富，肉质鲜美的海鲜食材，常用于各种中西方料理中。下面为您介绍几种简单易学的鳕鱼做法，一起来享受美食的乐趣吧！
1. 柠檬烤鳕鱼
材料：鳕鱼、柠檬、橄榄油、盐、黑胡椒
做法：将鳕鱼片用柠檬汁腌制片刻，刷上橄榄油，撒上盐和黑胡椒，放入烤箱烤至金黄。
2. 白灼鳕鱼
材料：鳕鱼、姜片、香菜、生抽、糖、鸡精
做法：将鳕鱼放入开水中焯烫片刻后取出，配上姜片、香菜，淋上调好的酱料即可。
3. 鳕鱼炖豆腐
材料：鳕鱼、豆腐、姜片、葱段、料酒、鸡精、盐
做法：将鳕鱼切块，豆腐切块准备。锅中下油，放入姜片和葱段炒香，加入鳕鱼煎至两面金黄，再加入豆腐、料酒、鸡精和盐，加入适量的清水炖煮片刻，即可出锅。
