想要做出口感醇厚、浓郁香甜的炒糖色蛋糕、饼干或者糖果，首先需要掌握炒糖色的正确方法。下面让我们来看看炒糖色的步骤。
1. 放入白糖和少量水在平底锅中小火加热，待糖开始融化后，可以用勺子小心搅拌均匀，但不要过多搅拌。
2. 当糖液变成琥珀色并冒泡时，可以加入黄油或者奶油，不断搅拌均匀。
3. 再加入需要炒糖的食材（例如坚果、水果等），不断拌炒至表面均匀。放入烤盘中自然冷却后，即可享用美食了。
炒糖色的正确方法：口感醇厚，浓郁香甜
来源：鹏心生活网
想要做出口感醇厚、浓郁香甜的炒糖色蛋糕、饼干或者糖果，首先需要掌握炒糖色的正确方法。下面让我们来看看炒糖色的步骤。
1. 放入白糖和少量水在平底锅中小火加热，待糖开始融化后，可以用勺子小心搅拌均匀，但不要过多搅拌。
2. 当糖液变成琥珀色并冒泡时，可以加入黄油或者奶油，不断搅拌均匀。
3. 再加入需要炒糖的食材（例如坚果、水果等），不断拌炒至表面均匀。放入烤盘中自然冷却后，即可享用美食了。
