蛏子是海中美味，肉质细腻，营养丰富，口感鲜美，被誉为“鲜品之冠”。蛏子的做法种类繁多，但家常做法最受欢迎。下面介绍一款简单易操作的蒜蓉烤蛏子，让你在家也能享受海鲜的美味。
用料：
新鲜蛏子500克、蒜末适量、橄榄油适量、香葱适量、盐适量、胡椒适量、柠檬汁适量
步骤：
1.去蛏壳，如果有沙需要清洗干净
2.加入蒜末、盐、胡椒、橄榄油，腌制10分钟
3.放入预热好的烤箱中，180度烤10分钟
4.取出后撒上香葱末和柠檬汁即可食用
家常美食：蛏子的做法
来源：鹏心生活网
