馒头,是我国传统食品之一,其形态丰富多样,种类繁多。那么,你是否知道馒头的形状也是千姿百态呢?下面我们就来一探究竟!
从图中我们可以看到,馒头的形状各不相同,有的是圆形、扁圆形、长条形、三角形、方形等等。最常见的馒头形状为“拳头”形,但也有其他形状的馒头。比如,日本的豆沙馒头是椭圆形,韩国的馒头则是长条形。
馒头的形状除了和制作方法、地域文化有关外,还与制作工艺、口感等有关。比如做小笼包的馒头就要比一般馒头要小,肉包馒头则要比素馒头大,因为肉馅需要更多的面团来裹住。馒头的口感也有很大差异,有的馒头松软,有的馒头更加紧实。各地的馒头形状、口感都有其独特之处,值得品尝、了解。