巴沙鱼是一种美味且营养丰富的海鲜食材，它肉质鲜嫩、味道鲜美，在烹饪上有很多不同的做法。
下面是一种简单又美味的巴沙鱼烤制做法：
- 将巴沙鱼处理干净，去掉鳞片和内脏，洗净晾干。
- 在一碗中混合橄榄油、柠檬汁、蒜末、盐和黑胡椒，搅拌均匀，制成腌制料。
- 将巴沙鱼放入腌制料中，均匀涂抹。然后将鱼放入冰箱冷藏腌制30分钟，让鱼肉更加入味。
- 预热烤箱至200度，将巴沙鱼放入烤盘上。
- 将烤盘放入烤箱中，烤制10-15分钟，直到鱼肉熟透并呈金黄色。
- 取出烤好的巴沙鱼，撒上一些新鲜的香草作为 garnish，即可食用。
这是一道简单易学又美味的巴沙鱼烤制做法，你可以尝试着在家里做一次，享受美味的海鲜盛宴！