番茄炒蛋是中国家喻户晓的一道美食，它以其简单易做、营养丰富而被广大食客所喜爱。今天就来和大家分享一下番茄炒蛋的做法。
材料：
- 鸡蛋3个
- 番茄2个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。
- 将番茄切成块状，备用。
- 锅中热油，放入葱姜炒香。
- 倒入鸡蛋液翻炒，至蛋液变成小块。
- 加入番茄块翻炒，待番茄出汁后，加入适量盐和鸡精调味。
- 炒熟后即可出锅，装盘，上桌。
这样，一道美味的番茄炒蛋就做好啦！香气四溢，独特口感令人食欲大增。不仅色香味俱佳，还富含丰富的维生素和蛋白质，是大大小小的食客们的心头好。
