葱花鸡蛋饼是一道美味可口的早餐选项，深受国人喜爱。它的制作简单，口感香脆，营养丰富，成为了很多人早餐的首选。
材料：
- 鸡蛋-2个
- 葱花-适量
- 面粉-适量
- 盐-适量
- 食用油-适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的葱花，搅拌均匀。
- 加入适量的面粉和盐，继续搅拌，使成分混合均匀。
- 预热平底锅，倒入适量的食用油。
- 将鸡蛋面糊倒入平底锅中，用铲子将其抹平，煎至两面金黄。
- 取出鸡蛋饼，切成小块，即可享用。
鸡蛋香味与葱花的清香相融合，煎炸后的葱花鸡蛋饼外酥里嫩，口感丰富，令人垂涎欲滴。不仅可以作为早餐的选择，也可以作为下午茶的小点心。
