辣炒蚬子
辣炒蚬子是一道以蚬子为主要食材的美食，口感鲜美，香辣诱人。下面就给大家介绍一下辣炒蚬子的制作方法。
所需食材：
- 新鲜蚬子500克
- 辣椒适量
- 蒜瓣适量
- 姜片适量
- 食用油适量
- 盐适量
制作步骤：
- 将蚬子放入清水中浸泡，用刷子清洗干净，沥干备用。
- 将辣椒、蒜瓣、姜片切碎备用。
- 热锅倒入适量的食用油，放入蒜瓣和姜片炒香。
- 加入辣椒继续炒制。
- 放入蚬子，翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味，翻炒均匀。
- 炒至蚬子张开，出现汤汁即可关火。
辣炒蚬子的做法简单，口味鲜美，香辣可口。可以作为一道下饭菜或者开胃菜，非常受欢迎。喜欢辣味的朋友不妨尝试一下，保证让你回味无穷！
