鸡煲是香港地道的家常菜，以鸡肉和多种食材搭配炖煮而成，口感鲜香可口，营养丰富。今天，小编就教你如何制作一道美味的鸡煲。
材料：
- 鸡腿肉 2只
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 蘑菇 适量
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 豆瓣酱 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
做法：
- 将鸡腿肉洗净切块，用盐、生抽、料酒腌制10分钟。
- 土豆、胡萝卜、洋葱切块，蘑菇切片。
- 锅中倒入适量植物油，加入蒜瓣和姜片煸炒出香味。
- 加入豆瓣酱炒匀，放入鸡块煸炒至变色。
- 加入切好的蔬菜，煸炒均匀。
- 加入适量清水，烧开后转小火慢炖40分钟。
- 最后，加入盐和胡椒粉调味，煮5分钟即可。
一道香喷喷的鸡煲就做好啦！鸡肉柔嫩入味，搭配多种蔬菜，伴随着浓郁的汤汁，绝对让你回味无穷。快快尝试一下吧！
