苦瓜是同胞们最为喜爱的一种蔬菜之一，除了苦瓜炒蛋之外，还有哪些好吃的做法呢？
第一道：苦瓜烧排骨
主要原料：猪排骨1000克，苦瓜1个，碟根2个，香葱姜各适量，盐、味精各适量。
步骤：1、将猪排骨清洗干净，并切小块备用；2、将苦瓜也切成小块备用；3、将碟根削皮，切成小碟；4、锅内放适量的油，待油热后，放入猪排骨，煎炸至两面金黄；5、放入苦瓜，碟根及适量的水，再放姜片、香葱，将其烧开后，盖上盖子，用微火焖烧25分钟；6、盛盘前放入适量的盐和味精即可。
苦瓜怎么做好吃，教你做四种苦瓜美食
来源：鹏心生活网
