猫耳朵酥脆是一种非常受欢迎的美食，它以其特殊的形状和口感受到了人们的喜爱。那么，如何制作出酥脆可口的猫耳朵呢？下面分享一些制作猫耳朵酥脆的窍门。
材料准备：
1. 面粉250克
2. 鸡蛋1个
3. 牛奶150毫升
4. 白砂糖50克
5. 盐适量
制作步骤：
1. 将面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖和盐混合搅拌均匀，做成面糊。
2. 将面糊放入挤花袋中，将面糊挤出呈猫耳朵形状的小块。
3. 将猫耳朵小块放入热油中炸至金黄色。
4. 捞出炸好的猫耳朵，放凉备用。
小贴士：
1. 制作时热油温度适中，猫耳朵才能炸出酥脆的口感。
2. 面糊的比例和搅拌均匀程度对猫耳朵的形状和口感有很大影响，可根据个人口感适量调整。
3. 炸好的猫耳朵可以撒上一些白砂糖，增加甜度。
猫耳朵酥脆的窍门就是这样啦！赶快尝试制作，享受美味吧！
