河蚌汤是一道具有浓郁海鲜味道的美食，制作简单，口感鲜美。下面介绍一种常见的河蚌汤的做法。
材料：
- 新鲜的河蚌500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将新鲜的河蚌清洗干净，去除内脏和杂质，备用。
- 姜片和葱段备好。
- 锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段，烧开。
- 河蚌放入锅中，加入适量的料酒，煮沸后转小火煮3-5分钟，待河蚌开口时即可。
- 加入适量的盐，根据个人口味可适量增减。
- 煮沸2-3分钟后即可关火。
河蚌汤的做法简单易学，汤汁浓郁鲜美，河蚌的鲜甜味道与汤汁融合在一起，给人口感舒适，回味无穷。
