凤梨和菠萝是常见的水果，但许多人不知道它们的区别。 首先，从学名上来看，凤梨的学名是Ananas comosus，而菠萝的学名是Ananas bracteatus var. comosus。 英文名称上凤梨是pineapple, 而菠萝是bromeliad。 由于其外形、口感和食用方法差异很大，下面为大家详细介绍凤梨和菠萝的区别及选购技巧。
1.观察外形
凤梨呈圆柱形，集中在中心的叶子又叫多肉，外面都是硬皮，表面有坑坑，颜色呈黄褐色。而菠萝的外形则呈圆锥形，黄色的果皮上有许多鳞，里面的果肉由小而大呈现出圆锥形。
2.检查口感
凤梨的果实甜香味浓，口感松软清爽，而菠萝则口感酸甜可口，果肉多汁，纤维细胞较多，但也有一定的酸味和涩味。
3.选购技巧
选购凤梨时应选择硬皮、坑坑皱皱的，听声音时有清脆的响声，这通常意味着凤梨成熟了。而选购菠萝时，要选择鳞片紧密，色泽金黄，香气浓郁的，感觉比较沉重，这样的菠萝往往比较甜美。
凤梨和菠萝是非常好吃的水果，但在选购时，我们要根据各自的特点，选购适合自己口味的水果，以确保我们的身体健康。
