黄河入海口位于山东省东营市,是黄河入海的地方,这里除了壮阔的黄河口景区外,更是一个美食之地。
在美食方面,黄河入海口吸收了淮扬菜系的精华,成为一个以淮扬风味为主的食宝之地。淮扬菜以烹调技法高超、口味咸鲜为特点,擅长海鲜和掌中宝等小海鲜的烹制处理。而黄河入海口的淮扬美食以其味美、品类繁多而闻名。这里推荐几道绝对值得尝试的美食:
赤壁红薯
黄河入海口出产的赤壁红薯,皮薄肉滑,甜度极高,而且摊位上摆满了各种吃法,例如烤红薯、红薯羹等等,让人垂涎欲滴。
文登花蟹
文登花蟹是山东蓝田县文登镇特产,蟹壳变色,蟹油浓郁,膏质鲜美,肉质鲜嫩,其造型像花,所以被称为"花蟹"。
胶州大虾
胶州大虾又名莱阳湾对虾,外表洁白剔透,质脆味鲜,是深受广大消费者喜爱的海鲜之王。