香辣肉丝是一道家常美食，受到了大多数人的喜爱。它可以搭配不同的食材一起烹饪。今天，小编就为大家介绍一下自己家常制作的香辣肉丝。
主料：猪肉（里脊肉或瘦肉）、青椒、红椒、洋葱。
调料：盐、生抽、料酒、糖、辣椒粉、花椒粉、鸡精、蒜、姜、淀粉、香油。
制作步骤：
1、将猪肉洗净，切成细条状，加入盐、料酒、鸡精、姜、蒜、淀粉腌制10分钟左右。
2、青椒、红椒、洋葱也切成丝状备用。
3、锅中加入油，烧至六成热，将肉条下锅炒至变色后捞起，控油备用。
4、锅中不用换油，直接倒入青椒、红椒和洋葱同炒，加入调料和肉条，继续翻炒至肉条熟透，撒上香油即可出锅。
这样简单的制作步骤，让你在家也能做出诱人口感的香辣肉丝！
