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如何制作美味又口感绝佳的元宵

来源:鹏心生活网

元宵,是中国传统文化中非常重要的一个节日,吃元宵更是其中的传统,你想知道如何用最简单的方法制作美味又口感绝佳的元宵吗?接下来就让小编告诉你吧!


所需材料:

  • 糯米粉
  • 陷料(如:花生、豆沙)
  • 红枣、桂圆、桂花、枸杞等配料(根据口味可自行调整)


步骤:

  1. 把糯米粉放入大碗中,慢慢加水和成面团,盖上保鲜膜醒20分钟左右
  2. 花生放烤箱180度烤5分钟左右,等到花生壳变得松脆时,用擀面杖或毛巾将外层壳轻轻擦洗掉
  3. 花生放入碗中,加入适量白糖和清水,搅拌至糖融化成花生酱
  4. 将面团搓成小圆球,慢慢压扁,中间放一勺花生酱,然后合上包成球形
  5. 开水烧开后,放入元宵,煮至元宵浮上水面即可
  6. 配上红枣、桂圆、桂花、枸杞等配料,享受甜蜜的元宵节吧!


美食指南:

如果您的家人喜欢口感更加Q弹的元宵,不妨在糯米粉中加入适量的淀粉,做出来的元宵更加有嚼头哦!如果想要更加香甜,可适当加入椰汁或芝麻酱等调料哦。


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