鲍鱼，属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇、高营养、美味可口的海鲜佳品之一。鲍鱼的特别口感令人难以抗拒，制作鲍鱼菜品成为了不少人的梦想。
那么，鲍鱼怎么做好吃呢？下面就来分享一下鲍鱼制作的秘诀。
1、要选新鲜硬质鲍鱼
选择新鲜度好、外壳硬而有弹性的鲍鱼是做好菜品的前提。这样制作出来的鲍鱼口感更加鲜美。
2、多种烹饪方式加以尝试
相信大家都吃过红烧、清蒸、爆炒等多种鲍鱼菜品，不同口感的菜品制作方式各有千秋。为了做出更好的效果，自己可以根据自己喜好进行多种尝试。
3、放入鸡精提高香味
与很多海鲜比如螃蟹相同，加入鸡精可以让鲍鱼菜品更入味，口感更好。
以上是鲍鱼制作的几个要点，建议大家尝试使用和尝试自己喜欢的方法制作，相信你会制作出自己喜欢的鲍鱼菜品的。
