大家都知道白萝卜的营养价值很高，而且它的口感清爽嫩脆，是很受欢迎的食材之一。但是很多人在烹饪白萝卜时不是很成功，常常煮出来的白萝卜很难入口，甚至会有一些苦涩的味道。今天我们就来教大家几个小技巧，如何做出更好吃的白萝卜。
1.盐水焯水去苦味
白萝卜有时候可能会有一些苦味，这个时候我们可以将切好的白萝卜放入开水中焯水2-3分钟，之后放入清水中再煮。如果您不嫌麻烦，可以在焯水前，先将白萝卜拌上一些盐，这样苦味会更容易出来。
2.用糖或蜂蜜中和涩味
有时候煮好的白萝卜虽然没有苦味，但还是有一些涩味，这个时候我们可以在煮熟的白萝卜中加入一些糖或蜂蜜，搅拌均匀后就会发现涩味不见了。
3.加入调料增香味
除了将白萝卜与其他蔬菜搭配烹饪之外，我们还可以在白萝卜中加入一些调料，比如葱姜蒜、花椒、辣椒等等，这样会让白萝卜更加香味十足。
以上就是我为大家带来的关于怎样做白萝卜好吃的小技巧，相信大家看完之后已经有了更多的灵感和想法。让我们一起在厨房里创造出更多美味佳肴吧！
