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小白学做汤圆,大口吃起来松软有嚼劲!

来源:鹏心生活网

冬至这天,来上一碗热腾腾的汤圆吧。不想出门买,或者想自己动手做,那就请看一下下面这篇吧,让小白教你如何做汤圆,吃的时候口感嚼劲十足,里面的馅儿甜而不腻!

材料:

  • 糯米粉 200g
  • 水 160g
  • 白糖 30g
  • 黑芝麻 50g

步骤:

  1. 先把糯米粉和白糖混合在一起
  2. 慢慢的加入水,一边加水,一边快速的搅拌
  3. 揉成团后,把黑芝麻烤香,伴入糯米团中,揉匀搓成小球
  4. 把小球放进锅里,煮到浮起来就可以了

注意事项

  • 揉糯米团的时候,要手快,否则搓出来的汤圆会显得特别硬
  • 加水的时候不要一次加太多,不然会导致成品口感不好
  • 汤圆煮的时候,一定要搅动,否则很容易煮烂

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