是什么让冰皮月饼成为了这个中秋最为吸引人的饼干？大概是它清爽的口感和各种温馨美好的寓意吧！而且，简单易操作，即使没有任何经验也可以完美上手。跟着小编的步骤，轻松制作出美味的冰皮月饼。
冰皮月饼材料：
- 冰皮粉：80克
- 糯米粉：80克
- 植物油：100克
- 水：150克
- 糖粉：20克
- 月饼馅：适量
冰皮月饼制作步骤：
1.将冰皮粉和糯米粉混合均匀，筛入盆中。
2.将糖粉加入水中，搅拌均匀。
3.开小火将植物油在锅中加热至油膨胀，关掉火，搅拌15秒左右，加入水和糖粉搅拌均匀。
4.将植物油渐渐加入粉中，搅拌至成团状态。
5.将面团取出，揉成团状。
6.分别将月饼馅团揉成球状，直径与月饼模具略小即可。
7.将取出的面团揉成长条状，压平，将月饼馅放入其中。
8.搓圆，放入模具中，轻轻压实，取出冰皮月饼即可。
