花甲是极受人们喜欢的一道菜肴。它不仅美味，而且是富含蛋白质和氨基酸的食材，对人体有着丰富的营养价值。对于喜欢花甲的人来说，我们可以采用特别的家常做法使它变得更美味。接下来，就让我们来了解一下这个花甲的特别做法。
材料 : 花甲，姜丝，蒜末，酱油，料酒，盐，胡椒，味精等。
下面是制作步骤：
1. 将花甲洗干净水分沥干，把花甲腔剥下，备用。
2. 将锅热后加入少量油，放入葱姜，蒜末爆香。
3. 再放入花甲翻煮几下，加入盐、胡椒、味精、料酒，翻炒均匀。
4. 最后转入酱油，翻炒收汁，关火出锅。这样就做好了一道美味的花甲。图片如下：
