茼蒿又名黄花菜，是一种营养价值极高的蔬菜，它含有大量的维生素和蛋白质，对人体非常有益处。茼蒿的做法有很多种，下面给大家介绍一种简单易学的，不仅健康而且味道极佳。
准备材料：
- 茼蒿（约500克）
- 大蒜、生姜（适量）
- 油、盐、鸡精（适量）
- 料酒（或白酒）
做法步骤：
- 将茼蒿洗净切段，大蒜切末，生姜切片。
- 锅内倒油，热油后放入大蒜和生姜，煸炒出香味后放入茼蒿，继续翻炒。
- 加入少许料酒（或白酒），翻炒几分钟，加盐、鸡精，继续翻炒至熟烂即可。
茼蒿的做法简单易学，味道鲜美，而且很健康，能够增强人体的免疫力，促进新陈代谢。赶紧试试吧！
