首页 > 生活文集 > 菜谱图片(想要学做美食?一张菜谱图片带教你做出精致好菜!)

菜谱图片(想要学做美食?一张菜谱图片带教你做出精致好菜!)

来源:鹏心生活网

想要做一道惊艳客人的美食,不仅需要一张菜谱图片,还需要细致的步骤说明和准确的工具材料准备。今天,我们分享一道让你的菜品在色香味俱全的基础上,更具有艺术感的做菜方法——黄金比例法。

作为菜肴构造中最重要的比例关系之一,黄金比例法指菜品中食材的使用比例,让人们在用眼睛品味的时候,能够得到更加完美的视觉体验。其中,80:20是经典的比例之一,也就是说一个菜品中,食材的使用量大约分为80:20。

以爆炒鱿鱼为例,我们可以按以下黄金比例法来制作:
1. 炒锅中放适量油,加入蒜末和姜末煸炒
2. 加入切好的鱿鱼,迅速翻炒
3. 加入盐、料酒、生抽等调味料,均匀翻炒
4. 最后将切好的青椒加入,继续翻炒并出锅

最后,为了让菜品更加完美,我们需要在摆盘时加入适量的蔬菜装饰。一道色香味俱全的鱿鱼就做好了!

相关信息