枝江酒，又称江粉酒，源于湖北省枝江市，是中国白酒的一种。其历史可以追溯到汉代。相传当时为了防蛀虫和杂菌感染，居民将传统酿制技艺和糯米、小麦、玉米等多种粮食结合，酿造了这款独具特色的白酒。
枝江酒酿制讲究精细，其中最为重要的一项工序就是酵母。故而时间越长，口感更加独特。闻起来清香扑鼻，入口绵甜爽口，回味悠长。是白酒中的佳品之一。
枝江酒是中国的文化遗产之一，历经数百年的演化历程，仍然保持着传统味道，也因其独特的口味吸引了众多消费者。此外，饮用枝江酒还有助于祛湿、解暑、提神等功效。
如此独具魅力的枝江酒，不仅成为中国白酒的佼佼者，也是中华文化的重要代表，更是枝江酒文化的精髓所在。每当你在品尝枝江酒时，也一定会被其悠久的历史、独特的口感和醇厚的文化底蕴所深深打动。
