大头菜炒粉是一道美食，在中国多个地区都有美食爱好者。对于想尝试的菜鸟来说，很多人不知道要怎么做才好吃。今天小编就来分享以下美味大头菜炒粉的做法，佐以鲜嫩脆口的大头菜，中式调料调制鲜美，闻之色香味俱佳，让你口感一流，回味无穷。
所需材料：
1、调料：盐、鸡精、老抽、生抽、糖、葱姜蒜，油
2、食材：粉、大头菜、肉（鸡肉或者猪肉都行）
步骤：
1、将粉浸泡在水中变软，用水漂洗5-10遍，去除粉上的杂质沥干。
2、将大头菜洗净，切成小粒，葱姜蒜也同样切成小粒。
3、热锅热油，爆香葱姜蒜，加入肉丝滑至断生，加入大头菜，翻炒均匀。
4、加入粉炒至有泡泡，加入调料翻炒均匀，起锅装盘即可。
快手大头菜炒粉吃法，美味可口，轻松学会！
来源：鹏心生活网
