《舌尖上的中国美食》是一部以美食为主题的纪录片，内容涉及中国不同民族、不同地域的饮食文化和饮食习惯。该片以真实的记录手法，详实地记录了中国不同地方的饮食风貌和美食历史。让观众不仅仅是看到了食物本身，更是看到了背后隐藏的文化历史及其意义。
美食不仅仅是人类基本的需求，更是一种文化的体现。纵观全片，既有各种美味佳肴，也涉及到制作过程、习俗、文化、生态等多方面。从不同角度呈现出了历史文化与地域环境交织而成的美食文化，展现了中国饮食文化的真谛。
《舌尖上的中国美食》让我们在味蕾上感知中华文化的博大精深，更能通过各种美食了解中国各地不同的风土人情和传统文化，是一场以舌尖为旅程的味觉之旅。
