糍粑鱼是广东传统美食之一，由糯米粉裹上芝麻和糖蒸制而成，是一道香甜可口的美食。下面，小编教你如何DIY这份美食。
所需要的材料
糍粑：300g；海鱼肉：300g；葱姜蒜：适量；生抽：适量；老抽：适量；盐：适量；白糖：适量；芝麻：适量；橄榄油：适量； 鸡蛋：2个。
步骤
1. 将海鱼肉去腥后剁成泥，加入适量葱姜蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、芝麻、橄榄油、鸡蛋搅拌均匀，做成小鱼饼状；
2. 糍粑切成小块，用水蒸熟；
3. 将蒸好的糍粑块交错着放在鱼饼上面，然后上面再铺上一层鱼饼，直至鱼饼用完；
4. 上层鱼饼表面放上一层糯米粉，用热水蒸25分钟后取出，撒上葱花即可食用。
糍粑鱼的制作方法有很多种，但是个人认为这种糍粑鱼的做法比较适合做家常菜，口感仍然非常棒！
