多宝鱼是一种常见的淡水鱼，是健康饮食的好选择。清蒸多宝鱼味道鲜美，口感细腻，而且不添加油腻调味料，做法简单，特别适合适合减肥人士和爱美人士。下面，我们一起来了解一下多宝鱼清蒸的简单方法。
材料：
- 多宝鱼 1尾
- 姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
步骤：
- 将多宝鱼去鳞、去内脏、去头鱼尾巴，洗净后抹干水分。姜切片，葱切段，备用。
- 将鱼放在盘子中，打上几刀，将姜片和葱段放入腹中。
- 在鱼的表面和腹内均匀地撒上盐和料酒，放入蒸锅里，用旺火蒸约12-15分钟即可。
- 把蒸锅里的鱼端出来，倾倒多余的汤汁。
- 开吃啦！搭配青菜或番茄是非常不错的选择。
