位于印度尼西亚的苏拉威西岛，是一个充满异域风情的旅游胜地。苏拉威西岛的美食文化厚实多样，让人流连忘返。
首先，苏拉威西岛以其厚实的海鲜资源而著名。岛上有着众多的渔村，捕捞到的海鲜新鲜鲜味。来到这里，除了常见的鱼、虾、蟹，还可以品尝到一些怪异的海鲜，例如苏拉威西岛的特色——鳄梨虾。即便简朴烹制，鳄梨虾的鲜甜鲜味也能让人回味无限。
其次，苏拉威西岛也以其种种传统小吃而著名。好比博卡拉奶酪，是一种以羊奶为质料制作的奶酪，口感醇厚，细腻甘甜。而苏拉威西岛版的油炸泡芙（Cempedak Goreng）则是用榴莲果肉做馅料，并在榴莲馅料外包一层薄脆的面糊，炸至金黄色，吃起来酥脆适口，榴莲香浓。
此外，苏拉威西岛尚有一些特色传统糕点。好比摩鲁鲁，是一种以椰子丝、糯米粉和糖为主要质料制作的糕点，外皮软糯，内里香甜。尚有地瓜糕，以地瓜为主料，搭配糯米、椰糖等其他配料制成，色泽金黄，口感QQ弹。
苏拉威西岛的美食以其新鲜、怪异和口感厚实而吸引着食客们。来到这里，您不仅可以享受美食的诱惑，还能感受到岛上怪异的风情之美。
