泡椒鸡爪是今天非常流行的美食。它的起源可以追溯到零食市场。泡椒鸡爪的制作过程非常简单，我们通过以下步骤学习如何做泡椒鸡爪。
制作材料：
- 鸡爪500克
- 葱姜蒜适量
- 泡椒汁适量
- 料酒、酱油，盐、糖、醋、生粉适量
制作步骤：
- 将鸡爪放入开水中加入料酒焯水去除血水，捞出沥水备用。
- 将洋葱姜蒜捣碎，倒入锅中煸香后加入泡椒汁大火煮开撇去浮沫。
- 加入鸡爪翻炒均匀。
- 加入适量的盐、糖、醋、酱油调味。
- 加适量的清水，放入小火炖至软烂。
- 加少许生粉勾芡拌匀即可。当鸡爪变软烂了，就可以关火了。
- 取出泡椒鸡爪装入有盖之器中，加入切碎的大葱和蒜，并加入适量的辣椒和酱油，封盖振动均匀。
以上就是泡椒鸡爪的制作流程，如果您喜欢吃辣鸡爪，不妨试试这种泡椒味的，小清新的口感很受年轻人喜欢。
