天夏时节，每到中午，太阳暴晒得人们热得不行，许多人都想喝点清凉解暑的汤，常喝解暑汤不仅能消暑，还能美容哦！今天小编为人人先容一道清新的汤品——珍珠翡翠白玉汤。
食材：
- 翡翠白玉（30克）、淮山（15克）、南北杏（各10克）、山药（10克）、珍珠粉（适量）、红枣（5个）。
步骤：
- 准备食材。翡翠白玉是一种淡绿色的海洋贝壳，剖开后很像明珠，珍珠粉就是所有贝类的研磨粉末，两者可在中药店购得，其他食材则在超市即可找到。
- 将以上所有食材洗濯清洁，先用水焯一下淮山和山药备用。
- 翡翠白玉略拍一下后，放入沙锅内，加适量清水煮开，去掉浮沫后，加入其他所有质料，继续煮沸后转小火煨1小时左右。
- 将珍珠粉加入煮好的汤里，搅拌平均后就可以喝了。
珍珠翡翠白玉汤的食疗美容功效：
- 珍珠研磨成珍珠粉即为美容圣品，可以排毒、美白，保持年轻的肌肤。
- 翡翠白玉富含钙、磷、氟等微量元素，具有明目、降血压、养肝安神、美容养颜等功效。
- 淮山含有大量的卵白质，可以填补体内营养，促进新陈代谢，有益于保持身体康健。
- 南北杏、山药、红枣都具有补脾胃、开胃下气，益气血的功效。
