近年来，佛怒唐莲在国内产生了一些知名度，这也是因为它的价格十分昂贵，但很多人可能并不知道，原来佛怒唐莲还可以入药或食用。
佛怒唐莲，又称“水连翘”，它属于唐菖蒲科植物,是一种草本植物。如同大多数唐菖蒲科植物一样，佛怒唐莲具有“清热解毒，祛风利咽”的功效，其主要功效包括清热解毒、泻热利咽、消肿止痛等。
此外，佛怒唐莲的根茎部分也可以入药，其功效包括清热，解毒，除烦、健脾开胃、利水消肿等。另外，佛怒唐莲的果实部分也可以食用。它是一种坚果，熟食味甘、微辛，可生食或熟食，味道与牛肉类似而更为香甜美味
尽管佛怒唐莲的食用、药用价值较高，但由于繁殖代数较高，难以大规模生产，导致价格较为昂贵，而且现在市场上也有一些假冒的佛怒唐莲出现。因此，在选购佛怒唐莲的时候，应当选择正规的商家，以免上当受骗。
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