奶黄馅是广式点心中非常受欢迎的一种馅料，口感浓郁，甜而不腻。如果你也想在家里制作美味奶黄馅，不妨试试以下的做法。
材料：
- 鸡蛋黄3个
- 糯米粉200克
- 牛奶300毫升
- 砂糖120克
- 无盐黄油30克
步骤：
- 将鸡蛋黄和糯米粉混合均匀。
- 加入牛奶和砂糖搅拌均匀，然后过滤筛网，将混合物倒入锅中加热。
- 煮至出现小泡沫，并且奶黄馅变得浓稠而光滑。
- 关火后加入无盐黄油，搅拌均匀，让黄油完全融化。
- 将奶黄馅倒入盘中，让它冷却到室温，然后再放进冰箱中冷藏。
- 美味的奶黄馅就做好了，可以用来做月饼、包子、蛋挞等广式点心。
