酒酿圆子是一道汉族传统小吃，制作工艺源远流长。它以酒酿为馅，以糯米粉为皮，制作精细、口感独特，深受人们的喜爱。
酒酿圆子的制作首先要准备酒酿，酿造出的酒酿要酒香浓郁、甜而不腻。然后将糯米粉与清水搅拌成面团，将酒酿包入面团中，搓成小圆子。煮熟后，滚上一层白糖，口感酥软，甜而不腻。
酒酿圆子的味道独特，酒香浓郁，糯米粉韧性十足，口感软糯咸甜。吃上一口，层层的口感和香甜让人回味无穷，仿佛置身于浓浓的乡村氛围中。
酒酿圆子有着丰富的文化内涵，它是民间传统习俗的一部分。在农历正月十五元宵节这一天，人们会制作酒酿圆子来庆祝节日。而在南方的婚嫁儿媳仪式中，酒酿圆子也是必不可少的食品。
