干炸蘑菇是一道美味可口的小吃，外酥里嫩，爽口可口，香气四溢。下面，我们一起来学做干炸蘑菇吧。
材料：
新鲜蘑菇、面粉、淀粉、食用油、盐、辣椒粉适量。
制作过程：
1.将新鲜蘑菇清洗干净，晾干后，切成小块。
2.在碗中加入适量面粉、淀粉、盐、辣椒粉，水适量调成浓稠状的面糊。
3.将蘑菇块沾上面糊，让其均匀裹满。
4.热锅凉油，加入蘑菇块，中小火炸制。
5.待表面金黄酥脆时，捞出沥干油分即可。
这样，一道美味的干炸蘑菇就做好了。
干炸蘑菇(酥脆爽口！快来学做干炸蘑菇)
来源：鹏心生活网
