苿莉花，又名菘蓝，属于青菜类植物。她们在我国南北地区广泛生长，多为一、二年生草本植物，根系喜欢在厚重的石灰质土壤中扎根，更有生命力。在野她们可以长成数十厘米，但经过系统培养，可以达到百余厘米的高度。苿莉花的叶子外形菱形，很容易被认错。 在美食中，苿莉花也有着不可替代的位置。其叶片细嫩，爽口，营养含丰富，不仅可以清热解毒，还有降压下气的功效，被人们誉为最适合夏天的时蔬食材。
除此之外，苿莉花还有很多别名，如黄包菜、小雪菜、百薯菜等。在南方，她更是作为菜园里的常客，不仅可以帮助防止一些害虫的侵扰，还可以增加菜地遮荫率，减缓土壤温度，维护整个农田的生态循环。真可谓是生命力顽强的植物呢。
