糖醋腌蒜是一种特别适合夏天食用的小菜，特别开胃，而且这是一道可以自己制作的小菜，非常方便，在这里我们教大家如何做糖醋腌蒜。
需要准备的食材：
- 大蒜5瓣
- 红椒1个
- 花椒20粒
- 酱油适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 香油适量
步骤：
- 大蒜去皮，洗净后切碎或剁碎，红椒去籽，切细丝；
- 大蒜、红椒、花椒，加入适量的酱油、醋、白糖、香油，搅拌均匀；
- 装入瓶中，盖紧，冰箱保存，第二天即可食用。
熟悉了这个简单的活法之后，大家也可以根据自己的口味，来调整你所需要的酱油、醋、白糖、香油等的调配，将你的糖醋腌蒜做的独具特色。
