竹笋炒肉是一道传统的家常美食，在各地都非常受欢迎。下面我们来分享一下竹笋炒肉的做法。
所需食材：
- 瘦肉200克
- 竹笋200克
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 植物油适量
步骤：
- 将瘦肉切成片，加入料酒、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。
- 竹笋洗净切片，葱、姜也切成丝备用。
- 锅中热油，放入葱、姜爆香，再加入瘦肉翻炒至变色。
- 加入竹笋炒匀，再加盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
相信这道竹笋炒肉的做法一定会让你吃出家的味道，快去试试吧！
家常美食：竹笋炒肉的做法
来源：鹏心生活网
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