优咕噜，源自中国的一道传统小吃，其口感独特，味道鲜美，一直受到食客的喜爱。
优咕噜的制作过程相对简单。首先，将淀粉、面粉、鸡蛋等原料混合搅拌均匀，制成面团。然后，将面团放在翻滚机上，利用重力和摩擦力的作用，使面团慢慢变长变宽，形成类似面条的形状。接着，将这些条状的面团放在热油中炸至金黄酥脆。最后，将炸好的优咕噜捞起，沥干多余的油份，撒上适量的葱花、辣椒粉等调料即可。
优咕噜的特点在于其独特的口感和丰富的味道。外层酥脆，内里柔软，咬上去劲道十足，给人一种独特的感觉。而且，优咕噜的味道可以因人而异。一些地方的厨师还会添加特色的调料或酱料，使得优咕噜的口味更加多样化。不论是作为小吃还是餐前开胃菜，优咕噜都是人们心中的美食之一。
