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岩茶属于什么茶?你需要了解这些

来源:鹏心生活网

岩茶是一种高山生长的茶叶,又叫岩茶。岩茶是产于福建武夷山的一种乌龙茶。岩茶属于半发酵茶,最大的特点就是带有一股独特的岩韵,茶叶质地致密,色泽墨绿。岩茶的制作相对复杂,需要先将茶叶摆放在岩石缝隙中,感受自然风吹日晒,接下来进行多次揉捻,发酵和烘焙,每个环节都非常的复杂。

岩茶的口感非常独特,甘醇回甜,茶水鲜爽持久。岩茶功效非常多,经常饮用能够清热解毒、提神醒脑、降脂减肥等等。岩茶还含有多种维生素和矿物质,对于健康非常有益处。

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