夏天到了，又到了吃螃蟹的好时候。但是，螃蟹怎么做才能又健康又好吃呢？下面小编介绍几种做法，帮助大家轻松制作美味的螃蟹。
1.清蒸螃蟹
将螃蟹洗净，切成四块，撒上料酒和葱姜末，上屉蒸十五分钟。然后倒出上面的汤汁，防止食品变得过于油腻。调料可以根据自己口味调整，一般会搭配蒜蓉、豆瓣酱、酱油等。
2.蟹黄豆腐
新鲜的螃蟹体内蟹黄味道甘甜可口，可以用豆腐作为搭配，口感清爽还有营养。将豆腐切成方块，在上面加上蟹黄，然后蒸熟即可。
3.麻辣蟹
将螃蟹洗净后切成小块，加入大葱、姜片、花椒、干辣椒、豆瓣酱等调料翻炒，最后倒入适量水烧开，焖煮约十分钟。这是一种非常有麻辣口感的螃蟹做法，喜欢麻辣口味的朋友千万不要错过啊！
