茯苓是著名的中草药，产于长白山区。高纤维低糖的茯苓粉是近年来非常流行的保健养生食品。茯苓粉的做法多样，可以口感清甜，也可以做成咸味食品。它富含茯苓酸、茯苓多糖、茯苓醇、澳洲满天星等有效成分，有降脂、清热，抗疲劳等作用，常食有助于调节身体机能，增强体质。下面推荐8种简单好吃的茯苓粉做法，让你吃出健康。
1.茯苓粉 玫瑰花
将适量的茯苓粉、红糖和玫瑰花混合后加水煮开，搭配玫瑰花瓣或干玫瑰花瓣，清香微甜口感很不错。
2.茯苓粉糖水
将适量的茯苓粉、红糖加水煮开，喝起来清香可口。
3.茯苓粉 花生
将适量的茯苓粉、花生粉、红糖混合加水煮开，喝起来有花生香味，健脾开胃。
4.茯苓粉 黑芝麻
将适量的茯苓粉、黑芝麻粉、红糖混合加水煮开，喝起来营养丰富，口感润滑。
5.茯苓粉 芝麻糊
将适量的茯苓粉、芝麻糊、红糖混合加水煮开，用椰汁调味，喝起来丰富有层次感。
6.百合茯苓粉果冻
将适量的茯苓粉、百合粉、糖加水煮开，冷却后倒入冰箱冷藏，切成丁享用，爽口可口。
7.茯苓蒸饺
茯苓粉加水制成米浆后，填入馅料蒸制，口感绵软，别有风味。
8.茯苓粉 鸡蛋
将适量的茯苓粉、鸡蛋和蔬菜混合炒制，口感绵软，清香可口。
