石灰水是指将石灰与水搅拌而成的溶液。它的主要成分是氢氧化钙，也称石灰浆、石灰液、液体石灰等。
石灰水是一种无色透明的液体，酸碱性强，有强烈的腐蚀性，能迅速烧伤皮肤和眼睛。在生活中，石灰水的用途非常广泛。
首先，石灰水常用于水处理。在工业和市政自来水净化过程中，需将自来水通入沉淀池中，加入石灰或氢氧化钙，使水中的杂质、细菌、病毒等悬浮物沉淀下来，然后才能进行后续净化过程。此外，石灰水在陶瓷、玻璃、纸浆、纺织、染料、造纸等工业生产中亦有应用。
其次，石灰水在园林景观、农业生产中也有使用。如将草木与石灰水喷撒混合使用，可以防止草木枯萎、起雾、臭味等状况；将石灰水浇灌田地、果树、蔬菜作物等，可以中和土壤、增加肥力。
最后，石灰水还用于医疗、日用品等方面。有些人会将石灰水涂抹于伤口或患处，以起到抗菌消炎的作用；有些地区的婴儿用品也采用石灰水消毒过。
