马头鱼怎么做更美味？附家常马头鱼做法
马头鱼是一种淡水鱼，也是南方地区常见的一种鱼类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。尤其是江浙一带的马头鱼，更是有着极高的美食价值。
那么要怎样才能做出一道口感鲜美，营养丰富的马头鱼呢？下面就来介绍一下家常马头鱼的做法。
材料：
- 马头鱼一条
- 姜蒜末、葱末、红椒末各适量
- 盐、味精、料酒、生抽各适量
- 香菜适量
做法：
1、马头鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净，切成小段备用。
2、锅中加油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入马头鱼段煎至两面金黄色。
3、加入适量的盐、味精、料酒、生抽和适量的清水，烧开后转小火焖煮15分钟左右，直至汤汁浓稠。
4、加入红椒末翻炒均匀，再翻炒几下即可。
5、最后撒上适量的香菜即可。
家常马头鱼的做法就介绍到这里啦！简单易做，营养又美味，赶快试一试吧！
