牙签在我们的生活中扮演了重要的角色，但它的发明及发明人却是很多人不了解的事情。实际上，牙签的发明及发明人还是比较明确的。
最早出现的牙签是中国的“木签”，明代时期由民间匠人制作而成，有平、圆、扁三种形状。它用在进餐时，可用来挑拨牙齿间的细小食渣，清理嘴巴。中国牙签的发明可以追溯到10000年前的新石器时代，当时的树枝被赐予了新的用途——清理牙齿。
而现代牙签的发明人是一位美国人叫查尔斯•福尔顿，他在 1869 年发明了一种使用方便的木质牙签。早期的牙签是利用鱼骨、翅膀般的鸟羽等尖锐物制作而成。福尔顿将纸上雕刻机改装成了牙签机，从而实现了对牙签的大规模生产。牙签瞬间成为美国快餐店的必备之物，而福尔顿也成为了牙签发明人的代名词。
牙签的发明，改善了人们的卫生条件，使吃饭后清洁变得更加方便。同时，福尔顿的发明也提供了一种优质的木材用处，是一项有益的创新。
通过对牙签的发明及历史的了解，我们可以体会到科技进步的好处，同时也可以更好地保护和传承我们民族的文化与历史。
